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秋天多喝这些汤温润又滋补

时间:2017-09-26 11:09 来源:互联网
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莲子百合江珧柱煲瘦肉汤

材料:莲子、百合各30克,江珧柱20克,猪瘦肉250克,生姜2~3片。

做法

1、将莲子、百合、江珧柱洗净,稍浸泡。

2、莲子去心,江珧柱撕成丝状。瘦猪肉洗净,整块不刀切。

 

 

3、一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗水量)。

4、先用武火煲沸后,改用文火煲约2小时,调入适量食盐便可。

5、瘦猪肉、江珧柱可捞起拌酱油佐餐。

 

 

莲藕冬菇猪排骨汤

材料:莲藕、猪排骨各600克,冬菇、蚝豉各40克,生姜5片。

做法

1、各物洗净,莲藕刮皮、去节、切块,猪排骨切段,冬菇、蚝豉稍浸泡。

2、一起与生姜下瓦煲,加清水2500毫升约10碗量。

3、武火滚沸后改文火煲约2个小时,下盐便可。

中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。

莲藕与芸豆熬汤,可改善睡眠质量,和排骨一起煲汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。

关闭此页 (责任编辑:华康)

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